今晩の夕飯で母が初めて作った海水焼きなる料理がめちゃくちゃ美味かった！！
本当は自分で作った料理のつくれぽを記事にしたいのですがあまりにも美味しかったためつくれぽ風で記事にさせてもらいます！！
海水焼きってどんな料理？
私自身、海水焼きという料理名を初めて聞きました。
最初は聞き間違えて「海鮮焼き」だと思ってたいたら、いざオーブンから出てきたのは手羽先(笑)
どこが海鮮やねんと思い改めて母に確認したところ、塩水に1時間ほど漬け込んでから焼くため、海水焼きと言うそうです。
見た目はこんな感じ！
写真に写ってる右が海鮮焼きです。左はカルビクッパ（?）だったかな
お味は？おいしいの？
今日は平日のど真ん中、まったくお酒を飲む気なんてありませんでした。
普段夜はゲームをするので、下手にお酒を飲むと支障がでるため平日は基本的には飲んでいません。
しかし、今日は違いました。
一口海鮮焼きを食べた瞬間、今いる場所が居酒屋なんじゃないかと錯覚するくらいお酒に合う味が一気に口の中に広がりました。
その5秒後、気づけばサントリーの角瓶とウィルキンソン炭酸を用意してましたね(笑)
料理の時によく飲むのがハイボールなんですが、これがまた本当によく合う！！
海水焼きというだけあって、味はシンプルな塩味です。
しかしそれがいい！！！
ビールやハイボール好きの皆さんならきっとわかってくれると思います。
想像してください、唐揚げや餃子とビール、ハイボール、最高に合いますよね？？
まさにその感じです(笑)
シンプルな塩気だからこそ、お酒にめっちゃくちゃ会うんですよ！
うまさのポイントは味つけだけじゃない！！
おいしいポイントはシンプルな味つけだけではありません
鶏皮がパリッパリになってるんです！！
かみついた瞬間にパリパリと音が鳴る皮、想像しただけでよだれがでません？？
何分焼いたのか知りませんが、焼き色もきれいについていて、見た目・味・食感ともに最高の料理でした！！
まとめ
今回は初めての料理系記事でしたがいかがだったでしょうか？
シンプルな味つけとパリパリの食感の海鮮焼き！
皆さんも食べてみたくなったのではないでしょうか！
ぜひ作ってみて、食べてみていただきたいです！
ただし一点だけ注意点！！ほんとにお酒に合いすぎ！！
明日明後日とまだ仕事があるのにハイボールを3杯も飲んでしまいました(笑)
皆さんもお酒の飲みすぎにはお気を付けて！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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